miércoles, 18 de enero de 2012

Rollitos de Pescado en Salsa de Piña

El pescado es un alimento rico en proteínas y otros nutrientes como el fosforo, azufre, omega 3, y omega 6, entre otros. Es por eso que se recomienda consumir pescado por lo menos una vez a la semana. Pues sus nutrientes otorgan beneficios que no se encuentran en otros alimentos.

Ingredientes
  • 4 Filetes de Pescado Blanco 
  • Sal y Pimienta al gusto 
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 lata de Piña en trozos 
  • 1 Pimiento morrón rojo picado 
  • ½ Cebolla Morada previamente picada 
  • 1 Diente de ajo picado 
  • 2 Cdas. de Cilantro picado 
  • ½ Tza. de jugo de Piña 


Preparación de la salsa de piña

La piña previamente drenada debe ser frita hasta que tome color.

Posteriormente mezclar en una taza el pimiento morrón, la cebolla morada, el ajo, el cilantro y agregarlé el juego de piña. Añadir sal y pimienta al gusto. 



Procedimiento para los Rollitos de Pescado

Se debe salpimentar el pescado por ambos lados del filete y enharinarlo.

Enrollar el filete de pescado y sujetarlo con un mondadientes o palillo.

En una sartén con cantidad suficiente de aceite freír los rollitos de pescado y reservar.

Con esta salsa cubrir los rollitos y hornear a 160°C por 20 minutos.

Servir y disfrutar!

miércoles, 4 de enero de 2012

Blogs interesantes

Además de la cocina, ya sabéis que me encanta el mundo de los blogs y que siempre estoy buscando páginas nuevas para enseñaros.



En esta ocasión, he encontrado dos páginas web que me gustaría compartir con vosotros. El primero de ellos es sobre como aumentar la estatura. ¿Pensabas que tendrías que ser bajito toda la vida? Siguiendo estos trucos no medirás dos metros, pero sí que podrás aumentar tu estatura unos centímetros.

El otro blog que os traigo es sobre la salud, más concretamente sobre el concepto de salud. Muchas veces hablamos sobre la salud, pero realmente no sabemos bien lo que es. Por este motivo, en esta página web nos explican qué se entiende realmente por salud.

martes, 3 de enero de 2012

Hamburguesas de pescado

Las hamburguesas de pescado es una de las mejores formas que existe de hacer que los niños coman pescado. A continuación te mostramos cómo prepararla.




Ingredientes:

  • 500 g de suprema de merluza
  • 1 cebolla tierna
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 huevo
  • Cebollino
  • 1 limón
  • Medio mango
  • 4 rabanitos
  • Hojas de rúcula
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta.


Preparación:

  1. Pica el pescado. Mézclalo utilizando varillas con media cebolla picada, un poco de piel rallada de limón, pimienta, el huevo y el pan rallado.
  2. Forma 4 hamburguesas de pescado y enharínalas. Dóralas con una cucharada de aceite, unos 3 ó 4 minutos por cada lado,
  3. Pica la cebolla restante. Corta el mango y los rabanitos, en dados. Mezcla los ingredientes y condiméntalos con el jugo del limón y el aceite restante. Sirve las hamburguesas de pescado con unas hojas de rúcula y cebollino picado.

Dietas para el año nuevo

Después de Navidad es común que nos sintamos culpables por los excesos cometidos durante estos días. Por este motivo, hemos buscado las mejores dietas para perder peso de forma sana y sin sufrir demasiado y hemos elegido las siguientes:



La dieta de 1500 calorías: se trata de un régimen muy abierto, ya que podrás elegir entre varias combinaciones de platos en cada comida. Es  importante comentar que sólo se debe seguir durante unos 10 días, para pasar a continuación a otra menos dura.

La dieta de la luna: es una dieta muy famosa que tiene en cuenta la influencia de los estados de la luna sobre nuestros cuerpos. Es muy efectiva ya que se pueden perder con ella más de 5 kilos al mes sin presentar peligros para la salud, pero no es recomendable para personas diabéticas.
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