Recetas de Navidad: Mousse de limón

Los mousses son de lo mejor, de cualquier sabor siempre son deliciosos, su textura los hace perfectos  para cualquier paladar. Esta receta en navidad será recordada por tus invitados.

Ingredientes:

*350gr. De leche condensada

*70gr. De pasas

*6 vasitos de yogurt natural}

*2 limones

*12 galletas

Preparación:

1.- Lava muy bien los limones y raya la piel de ambos, luego, en un bol hondo mezcla la leche condensada con todo el yogurth y el jugo de los dos limones, además de la mitad de la ralladura. (El resto lo dejamos para después).

2.- Mezclamos muy bien hasta que quede bien integrado.

3.- Refrigera.

4.-Aparte tritura las galletas y guárdalas aparte hasta que lo vayas a servir.

5.-Para ofrecer a tus invitados, coloca un poco de polvo de galletas en cada copa y añade encima el mousse de limón (también llamado espumoso), y si lo deseas decora con un trozo de galleta de barquillo.