Magdalenas de plátano

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 100g de mantequilla 
• 100g de azúcar 
• 2 huevos 
• 2 platanos maduros 
• 120g de harina 
• 1 cucharadita de levadura 
• 1 pizca de sal.

Instrucciones:

• Derretimos la mantequilla 
• Mezclamos con la batidora el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida y el platano troceado. 
• Cuando esté todo bien triturado, añadimos la harina, la levadura y la sal tamizadas. 
• Rellenamos los moldes de las magdalenas y dejamos reposar en el frigo durante 30 minutos. 
• Horneamos en el horno previamente calentado a 180ºC durante 20 minutos.