Caldo de verduras

Caldo de verduras es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Muy fácil y lista en aproximadamente 55 minutos.

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 1 puerro grande
• 1 ajo
• 1 patata
• 1 l agua
• 1/2 dl aceite
• pimienta
• sal

Primero cortamos toda la verdura en trozos grandes y la pochamos suavemente con el aceite en una cazuela grande.

Pasados unos 10 minutos añadimos el agua y dejamos hervir a fuego lento entre 30 y 45 minutos, hasta que veamos que las verduras están blandas.

Finalmente colamos el caldo y sazonamos al gusto con sal y pimienta.