Flan de patatas

Esta deliciosa receta sencilla de Flan de Patatas , es ideal para hacerla fácil y rápidamente.

Ingredientes:

Patatas (Las necesarias)

Queso manchego (el necesario=

1 taza de Crema de leche

1 huevo

leche (un poco)

1cda. de harina de trigo

Procedimiento:

1.-Corta las patatas en finas rodajas.

2.-Forra un molde con papel encerado, engrasado y con abundante mantequilla.

3.-Licúa la crema de leche, el huevo, la leche y el harina de trigo, debe quedar una preparación ligeramente espesa, pero no demasiado.

4.-Cubre el molde con capas, una de patatas, una de queso, otra de patatas y otra de queso, y así sucesivamente, hasta terminar, presionas con las manos para compactar el flan, y cubres con la salsa que preparaste previamente.

5.-Coloca en horno a 200°c hasta que las papas estén cocidas, saca del horno, deja enfriar un poco, y ya está listo para servir.