Recetas orientales

Entre los lugares a los que más me gusta salir a cenar se encuentran los de comida oriental. Por esta razón, últimamente he probado ir más allá y probar a hacer recetas sencillas orientales en casa, así puedo ahorrarme el restaurante (suelen ser bastante caros) y tengo la satisfacción de haberlo hecho yo misma.

Una de las recetas orientales que he encontrado en internet que más me han gustado fue la de caldo dashi. Se trata de una sopa de origen japonés a base de pescado y algas, con un gran sabor por sí sola y que también se puede utilizar en otros platos más elaborados.