Recetas de Navidad: Postre de 3 chocolates

Una vez más el chocolate es el protagonista preferido! Un delicioso postre de 3 chocolates, perfecto para ser acompañado con café o chocolate  caliente para contrarrestar el clima helado de la temporada.

Ingredientes:

*120gr. De chocolate semi amargo

*100gr. De chocolate claro

*80gr. De chocolate blanco

*90gr. De grenetina

*1 taza de agua

*2Lt. De leche

*1 lata de leche condensada

*1 lata de leche evaporada

*1 cda. De vainilla

*500gr. De crema batida

*Aceite (El necesario)

Procedimiento:

1.- unta un molde con aceite y deja aparte.

2.- Hidrata la grenetina con el agua, déjala esponjar.

3.- En un cazo hierve las 3 leches (la entera, la condensada y la evaporada), con la vainilla. Cuando hierva retira luego del fuego, agrega la grenetina (derritiéndola previamente en el microondas, o a baño maría) y deja a un lado hasta que se entibie esta mezcla.

4.- Ahora con esta mezcla tibia, agrega la crema batida, incorpora y div+idela en 3 partes iguales.

6.-Ahora mezcla cada una de las partes con uno de los chocolates previamente picados, mezcla hasta que se disuelvan perfectamente.

7.- Vierte la primera gelatina y espera a que cuaje, luego, una vez que esté bien cuajada, repite los pasos, mezclando las partes con el chocolate, y vacía sobre la primera gelatina, y así hasta terminar (cuida que estén tibias al momento de vaciar).

8.- Deja cuajar las 3 partes, desmolda y decora a tu gusto.