Recetas para Halloween - Tacos mirones

Durante esta semana y la que viene, subiremos recetas para Halloween para que tu fiesta sea lo más terrorífica y divertida posible. En esta primera receta prepararás unos riquísimos tacos que te observarán con sus ojos espeluznantes.

Ingredientes:

• 1 kg de carne picada de ternera 
• 1 paquete de sazonador para tacos (sirve el sazonador de salsa barbacoa) 
• 12 tortitas preparadas para tacos (de las duras) 
• Salsa de yogur 
• 2 pimientos verdes y 1 pimiento rojo 
• Bolitas de queso mozzarella 
• 1 lata de aceitunas negras sin hueso 

Procedimiento:

Empieza precalentando el horno a 180ºC. Echa el sazonador en la carne y remueve hasta que esté bien mezclado. A continuación, prepara 36 albóndigas de unos dos centímetros en el horno y colócalas en el horno.

Deja las albóndigas en el horno durante unos 15 minutos o hasta que estén completamente hechas. Mientras tanto, en una sartén fríe los pimientos picados en trozos pequeños a fuego medio.

Por último, coloca una albóndiga en cada taco, cúbrela con los pimientos fritos y con un poco de salsa y añade otras dos albóndigas remojadas en la salsa. Pon una rodaja de queso y otra de oliva encima de cada albóndiga exterior para simular los ojos.